Benito Gómez, cocinero excepcional propietario del bar de tapas Tragatá y del restaurante Bardal, galardonado con una estrella Michelin.
Con una técnica depurada, basada en una gran experiencia y conocimiento culinario, Benito ha conseguido transmitir su filosofía a través de su cocina: exaltación del producto, confluencia de lo local con lo internacional, renovación constante y, lo más importante, ha logrado crear una cocina sin barreras.
Tenemos el placer de acompañar a Benito Gómez en: