Kaleja es el nuevo proyecto de Dani Carnero, cocinero y propietario de la emblemática La Cosmopolita.
Kaleja es un restaurante en el que el cocinero se expresará libremente con su doble concepto de menú degustación en la cocina y menú a la carta en sala. Trabajará con productos de la zona y de temporada, teniendo siempre como centro una técnica: la lumbre.
Tenemos el placer de acompañar a Kaleja en: